Polvo de ácido kójico CAS 501-30-4

Polvo de ácido kójico, un derivado de pirona, es una sustancia producida por el metabolismo de muchos hongos Aspergillus como Aspergillus Oryzae.

Los cristales de ácido kójico son prismáticos, aciculares e incoloros. Soluble en agua, alcohol y acetona, ligeramente soluble en éter, acetato de etilo, cloroformo y piridina, insoluble en la mayoría de los demás disolventes e insoluble en benceno. Puede purificarse mediante cristalización en disolventes como acetona y acetato de etilo, o sublimarse a presión reducida a 150 ~ 200 grados. El punto de fusión es de 151 ~ 154 grados. El ácido kójico y su derivado 5,7-dietilo tienen picos de absorción específicos a 315 nm y 255 nm respectivamente. Es inestable a la luz y al calor. Cuando una solución de ácido kójico con una concentración del 0,5% se trata a 100 grados durante 3 horas o se irradia con luz solar durante 5 horas a diferentes valores de pH, la solución se vuelve marrón amarillenta en el rango de pH 5 ~ 7, pero tiene pocos cambios. a pH4. Reacciona con tricloruro férrico en un color rojo especial y el ácido kójico se puede cuantificar mediante este método. Puede reducir el reactivo de Fehring y el nitrato de amonio. En su estructura molecular, hay un grupo hidroxilo alcohólico cerca del grupo carbonilo, que puede formar sales con varios metales, y otros grupos hidroxilo pueden formar derivados de éter y éster.

¿De dónde viene el ácido kójico?

El ácido kójico es un metabolito secundario de microorganismos, que no tiene toxicidad fisiológica y tiene una estructura simple. Sin embargo, debido a la inestabilidad de su estructura enólica, el ácido kójico a menudo se modifica y deriva como un esqueleto, como el dipalmitato de ácido kójico y el éster de ácido kójico. Estos derivados no sólo mejoran la solubilidad y estabilidad del ácido kójico en cosméticos oleosos sino que también mejoran enormemente su actividad biológica.

El ácido kójico se encontró por primera vez en la salsa de soja elaborada por Aspergillus Oryzae y, posteriormente, muchos investigadores también separaron el ácido kójico de los productos de fermentación de algunas cepas de Aspergillus flavus, y el rendimiento fue mayor que el de Aspergillus Oryzae. Sin embargo, la fermentación de Aspergillusflavus no sólo produce ácido kójico sino que también produce aflatoxina, un fuerte carcinógeno. Algunos estudiosos estudiaron 149 cepas de Aspergillus Oryzae y 46 cepas de Aspergillusflavus y descubrieron que todos los Aspergillus Flavus producían ácido kójico y 34 cepas producían aflatoxina al mismo tiempo. Sin embargo, sólo 105 cepas de Aspergillus Oryzae producen ácido kójico y ninguna produce aflatoxina. Por lo tanto, cuando se selecciona Aspergillusflavus como cepa productora de ácido kójico, se debe prestar atención a la seguridad.

¿Cómo funciona el componente ácido kójico para blanquear las pecas?

Polvo de ácido kójicoes un acondicionador de la piel, antioxidante y agente eliminador de pecas. En la piel humana, los radicales libres de tirosina y oxígeno sufren una oxidación y polimerización complejas bajo la catálisis de la tirosinasa y, finalmente, se sintetiza la melanina. Puede inhibir la síntesis de tirosinasa, por lo que puede inhibir fuertemente la formación de melanina en la piel, que es segura y no tóxica. Por lo tanto, se ha mezclado con lociones, mascarillas faciales, lociones y cremas para la piel para elaborar cosméticos blanqueadores de alta calidad que pueden tratar eficazmente las pecas, las manchas de la edad, la pigmentación y el acné. La concentración de 20ug/ml de ácido kójico puede inhibir entre el 70 ~ 80% de la actividad de varias tirosinasas (o polifenol oxidasa PPO), y la cantidad general añadida en cosméticos es del 0,5 ~ 2,0%. Sin embargo, es muy alergénico y puede producir dermatitis de contacto irritante y leucoplasia.

¿Cuáles son las funciones del ácido kójico?

1. El ácido kójico se utiliza en el campo de la cosmética.:

En la piel humana, los radicales libres de tirosina y oxígeno sufren una oxidación y polimerización complejas bajo la catálisis de la tirosinasa y, finalmente, se sintetiza la melanina. Puede inhibir la síntesis de tirosinasa, por lo que puede inhibir fuertemente la formación de melanina en la piel, es seguro, no tóxico y no producirá secuelas de leucoplasia. Por lo tanto, se ha mezclado con lociones, mascarillas faciales, lociones y cremas para la piel para elaborar cosméticos blanqueadores de alta calidad que pueden tratar eficazmente pecas, manchas de la edad, pigmentación, acné, etc. La concentración de 20ug/ ml de ácido kójico puede inhibir entre el 70 y el 80 % de la actividad de varias tirosinasas (o polifenol oxidasa PPO), y la cantidad general añadida en cosméticos es del 0,5 al 2,0 %.

2. Se aplica en el campo del procesamiento de alimentos.:

Puede utilizarse como aditivo alimentario y tiene las funciones de conservación de la frescura, antisepsia y antioxidante. Los experimentos muestran que puede inhibir la transformación del nitrito de sodio del tocino en nitrosaminas cancerígenas, y el ácido kójico agregado a los alimentos no afectará el sabor, el aroma ni la textura de los alimentos. También es la materia prima para producir maltol y etil maltol, y se utiliza ampliamente en el procesamiento de alimentos.

3. Se aplica en el campo de la medicina.:

Debido a que no tiene ningún efecto mutagénico sobre las células eucariotas, puede eliminar los radicales libres internos del cuerpo humano, mejorar el poder de los glóbulos blancos, etc., y es beneficioso para la salud humana, se ha utilizado como materia prima de los antibióticos de cefalosporina. Y los productos terminados producidos se utilizan para tratar el dolor de cabeza, el dolor de muelas, la inflamación local y otras enfermedades, y los efectos analgésicos y antiinflamatorios son ideales.

4. Se aplica en el campo agrícola.:

Puede utilizarse para producir pesticidas biológicos. Fertilizante biotraza (líquido de color rojo intenso) hecho de 0.5 ~ 1,0 % de ácido kójico, ya sea pulverizado como fertilizante foliar en baja concentración o convertido en un agente que aumenta el crecimiento y el rendimiento de las raíces. aplicación, tiene un efecto evidente de aumento del rendimiento en alimentos y hortalizas.

5. En otros campos:

También se puede utilizar como reactivo de análisis de hierro, quitamanchas de película, etc.

6. Existe riesgo de cáncer.;

7. El ácido kójico y sus derivados se utilizan como agentes blanqueadores en la industria cosmética y también pueden desempeñar un papel antiséptico e hidratante. En la industria alimentaria, se utiliza como aditivo alimentario, conservante, conservante y fijador de color. También se puede utilizar como materia prima para preparar agentes aromatizantes maltol y etil maltol. También se puede utilizar como intermediario para producir antibióticos de cefalosporina. También se puede utilizar para producir pesticidas e insecticidas.

8. El ácido kójico y sus derivados, como el acetato, tienen ciertas propiedades antibacterianas y no provocan irritaciones puntuales ni acumuladas en la piel, por lo que pueden utilizarse como conservantes de cosméticos y alimentos. Puede absorber fuertemente los rayos ultravioleta y puede usarse solo o en combinación con diversos productos de protección solar, como el jabón. Puede tratar y prevenir la formación de manchas en la piel, como manchas en el hígado, con efectos evidentes cuando la dosis es del 1% al 2,5%. Ayuda a mantener la humedad y reducir las arrugas de la piel. Agregue removedor de caspa a los productos para el cabello.

¿Seguridad del ácido kójico?

Si el ácido kójico tiene un efecto mutagénico sobre el material genético biológico, excepto que el ácido kójico puede inducir la mutación genética de algunas cepas de Salmonella y Bacillus subtilis, diferentes investigadores llegan a conclusiones diferentes. Numerosos estudios han demostrado que la hiperplasia tiroidea inducida por el ácido kójico no tiene nada que ver con la vía genotóxica. El ácido kójico en dosis altas puede inhibir la absorción de yodo e inducir hiperplasia y adenoma de tiroides en ratones y ratas. Agregar ácido kójico a los alimentos puede inducir adenoma de tiroides, pero en la actualidad el experimento se limita a ratones y ratas y no hay otras pruebas de pruebas con animales. Sin embargo, la concentración de ácido kójico en los alimentos es extremadamente baja, por lo que su uso debería ser seguro en circunstancias normales.

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