H-GLU-TRP-OH péptido CAS 38101-59-6

Los campos de aplicación principales del péptido H-GLU-TRP-OH CAS 38101-59-6

Aprovechando las funciones fisiológicas de Glu y Trp, y la mayor eficiencia de absorción de los dipéptidos en comparación con los aminoácidos libres, este dipéptido tiene aplicaciones en biomedicina, alimentos, piensos y cosméticos. Diferentes campos tienen diferentes requisitos de pureza (grado de reactivo mayor o igual al 98%, grado industrial mayor o igual al 90%).

1. Biomedicina e Investigación Científica

Como fragmento de polipéptido, se puede utilizar para sintetizar polipéptidos activos más largos y proteínas de fusión, o como sustrato para reacciones enzimáticas de gamma-glutamil peptidasas y endopeptidasas para estudiar los mecanismos de hidrólisis de enlaces peptídicos;

Como herramienta de investigación de ligandos de receptores, se puede utilizar para explorar las características de unión de los receptores relacionados con el triptófano-(como los receptores de 5-hidroxitriptamina) en el sistema nervioso central;

Los estudios preliminares muestran que este dipéptido puede cruzar la barrera hematoencefálica-, lo que proporciona una base para el desarrollo de productos polipeptídicos neuroprotectores.

2. Aditivos alimentarios

Combinando las propiedades umami de Glu y las propiedades nutricionales de Trp, se puede utilizar como potenciador natural de umami, reemplazando parcialmente al glutamato monosódico, en condimentos, productos cárnicos y bebidas, lo que da como resultado un sabor más suave.

Como ingrediente alimentario funcional, complementa los aminoácidos esenciales (Trp es uno de los ocho aminoácidos esenciales para los humanos), lo que lo hace adecuado para alimentos deportivos y polvos sustitutivos de comidas.

3. Aditivos alimentarios
El ganado y las aves de corral (cerdos, pollos, animales acuáticos) absorben los dipéptidos de forma mucho más eficaz que los aminoácidos libres. Agregar Trp puede mejorar la utilización de los aminoácidos del alimento, reducir las emisiones de nitrógeno y reducir los costos del alimento.

La suplementación con Trp puede promover la síntesis de serotonina en el ganado y las aves de corral, mejorar el comportamiento alimentario y promover el crecimiento, lo que lo hace adecuado para alimentos para ganado y aves jóvenes y de alto-rendimiento.

4. Materias primas cosméticas

El grupo carboxilo de la cadena lateral-de Glu tiene fuertes propiedades humectantes, puede unir moléculas de agua y mantener la hidratación del estrato córneo de la piel;
El anillo de indol de Trp tiene propiedades antioxidantes, puede eliminar los radicales libres de la piel y reducir el daño de los rayos UV en la piel; Se usa comúnmente en cremas humectantes, sueros, mascarillas y otros productos para el cuidado de la piel, es suave y no-irritante.