Carbonato de amonio en polvo CAS 506-87-6

Carbonato de amonio en polvoTiene un fuerte olor a amoniaco. El producto puro es incoloro o blanco en forma de cristales cúbicos o polvo, mientras que el producto industrial es una sal doble de bicarbonato de amonio y carbamato de amonio, una sustancia blanca, pequeña o fragmentada. Este producto es soluble en agua y la solución acuosa es alcalina. Es insoluble en etanol, disulfuro de carbono y agua amoniacal concentrada.

Este producto es la sal de amonio del ácido carbónico, con la fórmula química (NH4)2CO3. Es un compuesto inorgánico con propiedades extremadamente inestables. El carbonato de amonio puro no solo tiene higroscopicidad, sino que también es inestable tanto en condiciones de luz como de calor, y puede descomponerse rápidamente cuando se expone al agua caliente. Si el polvo de cristal de carbonato de amonio se calienta a unos 58 grados, este producto puede descomponerse rápidamente en amoníaco, dióxido de carbono y agua.

¿Cuál es la diferencia entre carbonato de amonio y bicarbonato de amonio?

El bicarbonato de amonio está hecho de amoniaco que absorbe dióxido de carbono, y el producto es un cristal blanco de grano fino, con un contenido de nitrógeno de aproximadamente el 17% y un fuerte olor a amoniaco. El bicarbonato de amonio es un tipo de fertilizante agrícola, porque puede absorber el dióxido de carbono en el aire y convertirlo en bicarbonato de amonio, por lo que también se le llama fertilizante gaseoso, que desempeña un papel en el aumento de la fertilidad del suelo. El carbonato de amonio es un agente de hinchamiento químico común, que se utiliza a menudo en la industria alimentaria, como la elaboración de pasteles, pan y galletas. El carbonato de amonio es menos soluble en agua y tiene cierta alcalinidad, por lo que se puede utilizar para ajustar el pH de los alimentos y aumentar el volumen de los mismos.

Tanto el carbonato de amonio como el bicarbonato de amonio son sales de amonio y sus estructuras químicas son muy similares. Solo pequeñas diferencias hacen que sus propiedades y usos sean completamente diferentes.

1.El proceso de síntesis es diferente:

Aunque todas son sales de amonio, sus proporciones anión-catión son diferentes. En el caso del bicarbonato de amonio, la proporción anión-catión es de 1:1, y en el del carbonato de amonio, la proporción anión-catión es de 2:1. Esto da lugar a contenidos completamente diferentes de ácido clorhídrico consumido y de CO2 generado al sintetizar este producto.

2.Diferentes en propiedades químicas:

La acidez y alcalinidad del carbonato de amonio son excepcionales y es más fácil de descomponer en agua amoniacal y dióxido de carbono en solución acuosa sin generar iones de bicarbonato, por lo que el uso adecuado de este producto puede utilizarse para ajustar el pH de los alimentos; El bicarbonato de amonio es débil en acidez y no es fácil de descomponer en solución acuosa. Además, este producto tiene fuertes propiedades de ácido carbónico y puede absorber dióxido de carbono en el aire, que es el foco de futuras investigaciones sobre materiales de secuestro de carbono.

3.Diferentes propiedades físicas

El carbonato de amonio ((NH4)2CO3) es una sal inorgánica, que es un cristal cúbico incoloro, soluble en agua, alcalino en solución acuosa e insoluble en etanol, disulfuro de carbono y agua amoniacal concentrada. El carbonato de amonio es inestable a la luz y al calor y ligeramente higroscópico. Por lo tanto, necesita estar sellado, fresco y protegido de la luz.
El bicarbonato de amonio (NH4HCO3) es un polvo blanco o un cristal fino monoclínico opaco con olor a amoniaco, de mayor densidad que el carbonato de amonio e insoluble en agua. Es un carbonato y no se puede mezclar con ácido, ya que el ácido reaccionará con el bicarbonato de amonio para generar dióxido de carbono, que deteriorará el bicarbonato de amonio.

4.El uso en la agricultura es diferente.

Aunque el carbonato de amonio se utiliza principalmente en la industria alimentaria, alguna vez fue un fertilizante nitrogenado común en las áreas rurales, que se puede utilizar para el abono de cobertura, el abono de fondo y la fertilización adicional de las raíces de los cultivos. Debido a su naturaleza inestable, su difícil almacenamiento y sus complejos pasos de descomposición (este producto debe descomponerse primero en bicarbonato de amonio y amoníaco, y luego descomponerse en amoníaco, dióxido de carbono y agua mediante bicarbonato de amonio) y su alcalinidad extremadamente alta (que aumentará la salinización de la tierra), ha sido reemplazado gradualmente por el bicarbonato de amonio. Actualmente, todavía se usa en pequeñas cantidades en cultivos de gramíneas y leguminosas; el bicarbonato de amonio se usa principalmente como fertilizante nitrogenado en la agricultura. Debido a sus características de acción rápida, bajo costo, económico y de suelo no compactado, es adecuado para varios cultivos y suelos. Se puede utilizar tanto como fertilizante de base como de cobertura. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que es un fertilizante fuertemente ácido que puede causar fácilmente una disminución del valor de pH del suelo, lo que lleva a la contaminación del suelo. Al utilizarlo se debe tener en cuenta la seguridad para evitar que entre en los ojos o la boca.

En general, existen diferencias significativas en las propiedades químicas, las aplicaciones y el uso agrícola entre el carbonato de amonio y el bicarbonato de amonio. La elección del fertilizante debe determinarse en función de las necesidades agrícolas específicas y las condiciones ambientales.

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