Polvo de natamicina CAS 7681-93-8

Polvo de natamicinaLa pimaricina es una materia prima cristalina de color blanco a amarillo cremoso casi inodoro, y su forma cristalina es muy estable. La solubilidad en agua y en la mayoría de los disolventes orgánicos es muy baja. Sin embargo, desde su primer aislamiento a partir de Streptomyces natale en 1955, se ha descubierto que su actividad es muy superior a la del ácido sórbico. En junio de 1982, la FDA de los EE. UU. aprobó oficialmente la natamicina como conservante de alimentos y la clasificó como un producto GRAS.

Respecto del uso máximo permitido y el residuo máximo permitido de natamicina como aditivo alimentario

¿Cuál es el mecanismo de la natamicina?

Polvo de natamicinaes un tipo de inhibidor de hongos "macrólido poliénico" producido por la fermentación de Streptomyces natalensis, que generalmente existe en estructura enólica. La natamicina se basa en su estructura de anillo de lactona para interactuar con los compuestos de esterol en la membrana celular de los hongos para formar compuestos de esterol antibiótico, destruyendo así la estructura de la membrana plasmática de los hongos. La parte hidrófila del macrólido (parte poliólica) forma agujeros de agua en la membrana, lo que daña la permeabilidad de la membrana celular y luego provoca la fuga de aminoácidos, electrolitos y otras sustancias en las bacterias y la muerte de las bacterias. Por lo tanto, cuando tratamos la masa con natamicina en productos horneados, descubriremos que obviamente puede prolongar la vida útil. Fundamentalmente, la superficie celular del cuerpo animal carece de esteroles, por lo que no es sensible a los antibióticos poliénicos. Es decir, después de usar este producto, es difícil que sea absorbido por el tracto digestivo humano. No existe riesgo de mutación del mecanismo humano, carcinogénesis y sensibilización. Por ello, también es un conservante alimentario biológico antimicótico natural, seguro, de amplio espectro y eficaz que ha sido reconocido y aprobado por unanimidad por la comunidad internacional en la actualidad. Nuestra empresa puede proporcionar una gran cantidad de polvo crudo de natamicina que cumple con los requisitos de la FDA y puede solicitar muestras gratuitas para usted según su situación de compra. Si está interesado, comuníquese con nosotros por correo electrónico.email:sales6@faithfulbio.com

¿La natamicina es dañina para el cuerpo humano?

Aunque la natamicina no es tan dañina para el cuerpo humano como la nistatina y la filipinomicina (porque la nistatina y la filipinomicina pueden cambiar la permeabilidad de la membrana celular), aún es necesario controlar la ingesta. Creemos que puede deberse a que este producto es difícil de absorber por el tracto digestivo humano y también es difícil para los microorganismos atacar a la natamicina. La ingesta grande a largo plazo aumentará la carga sobre el sistema digestivo, especialmente para algunos pacientes con enfermedades gastrointestinales. Además, aunque este producto tiene una considerable capacidad de garantía de calidad del producto, no significa que sea omnipotente. Después de todo, todavía hay muchas incógnitas en el mundo microbiano que necesitamos explorar. Controlar la dosis adecuada también tiene un cierto propósito económico y la necesidad de perseguir la pureza de los productos protegidos.

Especificaciones del producto

¿Cómo podemos hacer un mejor uso de él en nuestra vida diaria?

La natamicina es un aditivo con un alto factor de seguridad, que se utiliza principalmente para producir y procesar pasteles y otros alimentos, como queso, pan y bebidas. El tratamiento de la superficie de la masa con natamicina en productos horneados puede prolongar obviamente la vida útil. En base a esto, resumimos algunos métodos de uso rutinario en la vida diaria para su referencia.
1. Método de adición directa: se puede aplicar a alimentos líquidos como yogur y leche fresca o pastas en general o alimentos mixtos como salsas y rellenos.
Se mezclan de manera uniforme 10-40 gramos de natamicina y 1 litro de agua para formar una suspensión, que se agrega a una tonelada de yogur y se revuelve de manera uniforme. El tiempo de agitación depende de la viscosidad del producto.
2. Método de remojo superficial o método de pulverización: se puede aplicar a productos cárnicos, alimentos vegetarianos, queso y otros alimentos sólidos como jamón, salchichas, tocino, pollo ahumado, productos de frijoles u otros alimentos vegetarianos como pollo vegetariano, gluten y tofu seco.
3. Método de remojo: Sumerja el alimento procesado con precisión en la suspensión de natamicina (se agrega 1-2 g de natamicina a 1 litro de solución de Nacl al 8-10%). La suspensión debe agitarse uniformemente y la temperatura se mantiene a 20-30 grados.
4. Método de pulverización: rocíe uniformemente la suspensión de natamicina agitada (se añade 3-4g de natamicina a 1 litro de solución de Nacl al 8-10%) sobre la superficie del alimento a tratar.

Polvo de natamicinaTiene una excelente capacidad inhibidora para la mayoría de los mohos y levaduras, y su concentración inhibitoria efectiva baja (CIM) es de 1-10 ppm. Los usuarios pueden elegir la dosis adecuada según la situación de transporte de bacterias del alimento procesado. Además, la natamicina se puede utilizar para tratar infecciones fúngicas y producir gotas para los ojos y píldoras terminadas adecuadas, incluidas Candida, Aspergillus, Fusarium, etc.

Una variedad de métodos de envío para que usted elija.

Nuestras fuerzas:

Nuestra empresa ha obtenido la certificación del sistema de gestión de calidad de la FDA y la ISO19001. Además, tenemos acuerdos de cooperación interna con varias fábricas y laboratorios en China, por lo que no solo podemos proporcionar a los clientes los productos de natamicina que necesitan, sino que también apoyamos el desarrollo y el suministro de nuevos productos.
No solo contamos con ventajas únicas en materia de transporte, sino que también admitimos múltiples métodos de pago, ya sea que utilice dólares estadounidenses, euros, dólares australianos o monedas locales de Singapur, Malasia, Tailandia, etc. También podemos admitir monedas locales en estas regiones y países. Además, también admitimos tarjetas bancarias (tarjetas de crédito, etc.) para los pagos.

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