Acetato de vilón CAS 45234-02-4

Acetato de vilón CAS 45234-02-4es un compuesto dipéptido natural formado por L-lisina y ácido L-glutámico unidos por enlaces peptídicos. Posee una estructura química bien-definida y propiedades fisicoquímicas estables. Como péptido de molécula pequeña con actividad nutricional y bioactiva, tiene amplias aplicaciones y valor de investigación en múltiples campos. Esta sustancia es estable a temperatura ambiente; sin embargo, para garantizar que su actividad y pureza no se vean afectadas, generalmente se recomienda almacenarlo en un recipiente sellado a -15 grados, evitando la humedad, las altas temperaturas y la luz solar directa. Una especificación de pureza común es el 98 % de HPLC, que puede satisfacer las necesidades de diversas aplicaciones. En términos de aplicaciones, uno de los usos principales del H-LYS-GLU-OH es como fortificante de alimentos. Debido a que contiene los dos aminoácidos esenciales, L-lisina y ácido L-glutámico, puede complementar eficazmente el contenido de aminoácidos en alimentos y productos saludables, mejorando el valor nutricional proteico de estos productos. Se usa ampliamente en productos lácteos, cereales, productos para la salud y otros productos para ayudar al cuerpo a complementar la nutrición y regular el metabolismo.

Además, como biorregulador peptídico, también tiene un importante valor de investigación en el campo de la investigación biológica. Estudios relacionados han demostrado que esta sustancia puede regular la expresión genética en las células, promover la proliferación celular normal, regular la función inmune del cuerpo y mostrar un buen potencial en la lucha contra el envejecimiento, la reparación de tejidos y la regulación metabólica. A menudo se utiliza en trabajos de investigación como la síntesis de péptidos, la investigación bioquímica y el cultivo celular. Como compuesto modelo para la investigación de la bioactividad, proporciona un importante apoyo de materia prima para la investigación en campos relacionados.