Descripción del Producto
Dl alaninaes un polvo sólido cristalino blanco a temperatura y presión normales. Es la unidad básica la que constituye proteínas y uno de los 21 aminoácidos que componen proteínas humanas. DL-alanine tiene una dulzura especial, más dulce que el azúcar y 1.6 veces que la de glicina. Es uno de los aminoácidos más dulces. La alanina es un aminoácido no esencial para el cuerpo humano, pero puede sufrir una conversión reversible con ácido piruvico y está relacionado con el metabolismo del azúcar. Es una sustancia muy importante en los procesos fisiológicos.
Dl alaninase usa principalmente como aditivo alimentario. Se puede usar solo o convertirse en condimentos compuestos con glutamato de sodio, etc. El que tiene el mayor volumen de ventas es el condimento compuesto dulce. Se usa principalmente solo como aditivo para encurtir en encurtidos y verduras dulces en escabeche. Además, también se usa como aditivo en vinagre, salsa de soja y jugo de fruta, con una dosis general de 0.1%-0.5%. Su función principal es mejorar el sabor y el sabor de la comida, mantener el color original, etc., y también proporcionar una fuente de dulzura. DL-alanina también se usa como intermedio farmacéutico.
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COA
| Elementos | Estándar | Resultado |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco | Ajustarse |
| Ensayo | 98.5~101.0% | 99.25% |
| Transmitancia | Mayor o igual a 98.0% | 98.3% |
| Valor de pH (5% en agua) |
5.5-7.0 | 6.22 |
| Metales pesados (como PB) | Menos de o igual al 0.002% | <0.001% |
| Pérdida al secar | Menos de o igual al 0.2% | 0.12% |
| Residuos encendido (como ceniza de sulfato) |
Menos de o igual al 0.1% | 0.054% |
| Cloruro (como cl) | Menos de o igual al 0.02% | <0.02% |
| Sulfato (como S04) | Menos de o igual al 0.02% | <0.02% |
| Arsénico (como como) | Menos de o igual a 0.0001% | <0.0001% |
| Amonio (como NH4) | Menos de o igual al 0.02% | <0.02% |
| Hierro | Menos de o igual al 0.002% | <0.001% |
| Conclusión | Conformarse con la especificación empresarial | |
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Densidad: 1.2 ± 0.1 g/cm ³
Punto de ebullición: 212.9 ± 23.0 grados a 760 mmHg
Punto de fusión: 272-275ºC
Fórmula molecular: C3H7NO2
Peso molecular: 89.093
Punto de flash: 82.6 ± 22.6 grados
Misa precisa: 89.047676
PSA 63.32000
Logp -0.68
¿Para qué se usa DL Alanine?
Dl alaninaestá involucrado en el metabolismo del azúcar y el ácido, aumenta la inmunidad y proporciona energía para el tejido muscular, el cerebro y el sistema nervioso central.
¿Es seguro DL Alanine?
La alanina es un aminoácido que se encuentra abundantemente en la naturaleza, y es seguro. Como es un aminoácido neutro y contiene propiedades de amortiguación, el equilibrio de pH en la solución de placas no cambiará a acidez extrema o álcali.
¿Cuál es la función de D-alanina?
Actúa como una putativa molécula de señalización en los sistemas nerviosos y endocrinos. Relevancia fisiológica en el eje intestinal-microbiota-cerebro y en la respuesta inmune. Los niveles de D-alanina rastrean varios estados de enfermedades que sugieren un papel terapéutico potencial.
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