¿Qué es el ácido N-acetil-L-glutámico?
El ácido N-acetil-L-glutámico es un polvo cristalino blanco con sabor agrio y sin rotación óptica, el punto de fusión es de aproximadamente 280 grados, y es estable en condiciones ácidas y alcalinas .: fácilmente soluble en agua,Ácido N-acetil-L-glutámicoes un aminoácido no esencial, que puede ser sintetizado por el cuerpo humano . La ingesta excesiva puede causar una carga sobre el hígado .
| Nombre del producto | Ácido N-acetil-L-glutámico |
| Casta | 1188-37-0 |
| Fórmula molecular | C7H11NO5 |
| Peso molecular | 189.17 |
| Número de einecs | 214-708-4 |
| punto de fusión | 194-196 grado (lit .) |
| punto de ebullición | 324.41 grados (estimación aproximada) |
| densidad | 1.4119 (estimación aproximada) |
| rotación específica | -16 º (c =1, agua) |
| Condición de almacenamiento | Preservación de la temperatura ambiente |
¿Cuáles son los principales usos del ácido N-acetil-L-glutámico?
El ácido N-acetil-L-glutámico se usa ampliamente en medicina, alimentos, cosméticos y otros campos . médicamente, puede usarse como medicamento para mejorar la función cerebral, y puede usarse para tratar enfermedades hepáticas, trauma cerebral, tumor cerebral, parálisis, retraso mental y desorden de memoria .}}}}}}}}}}}}}
1. medicina y clínica
Ácido N-acetil-L-glutámicose usa para suplemento nutricional para pacientes con enfermedad hepática y enfermedad cardíaca .
Como componente de infusión de aminoácidos, se puede usar para el tratamiento adyuvante de enfermedades metabólicas .
Se usa en la síntesis de fármacos, como precursores de antibióticos y sedantes .
It has the functions of improving nerve cell metabolism, maintaining nerve stress ability and reducing blood ammonia, and can penetrate the blood-brain barrier, and can be used for the treatment of symptoms such as brain injury, coma, coma, hemiplegia, paraplegia, sequelae of brain injury, mental retardation and nervous headache,Ácido N-acetil-L-glutámicoprincipalmente descomponiéndose en ácido glutámico y ácido -aminobutírico a través de la barrera hematoencefálica . glutamato puede participar en la transmisión de información del sistema nervioso central, y el ácido -aminobutírico también puede participar en el metabolismo de las sustancias en el cerebro para mejorar los nervios.
2. Aplicación industrial
Intermedios biomédicos,Ácido N-acetil-L-glutámicoutilizado en la investigación y desarrollo de antibióticos y medicamentos antivirales .
Composición del medio de cultivo microbiano, promoviendo el crecimiento celular .
El agente de complejación de metal se usa para la detección y separación de iones de metal pesado .
3. cosméticos y comida
También puede mejorar el sabor de los alimentos y servir como un conservante natural . - Los cosméticos se utilizan para la reparación de la piel y el suplemento nutricional .
¿De dónde proviene el ácido N-acetil-L-glutámico?
Existencia natural y producción artificial
1. existencia natural
Existe naturalmente en el cuerpo humano y participa en procesos fisiológicos como la síntesis de neurotransmisores en el cerebro, la regulación de la función gastrointestinal, el metabolismo de nitrógeno y el mantenimiento del equilibrio ácido-base .
2. Producción manual
It can also be produced by chemical synthesis or biological fermentation. Chemical synthesis method realizes large-scale production through the above-mentioned reaction formula, while biological fermentation law uses microorganisms (such as Corynebacterium glutamicum) to efficiently convert glutamic acid intoÁcido N-acetil-L-glutámico.
Especificación de producto
| Artículo | Presupuesto | Resultado |
|
Apariencia |
Polvo cristalino blanco | Cumplido |
| Ensayo (Base de HPLC en secado) |
89.1%~110.1% | 99.70% |
| Metal pesado | ||
| Plomo (PB) | Menos de o igual a 2.0ppm | Cumplido |
| (Como) | Menos de o igual a 1.0ppm | Cumplido |
| (Cd) | Menos de o igual a 1.0ppm | Cumplido |
| (Hg) | Menos de o igual a 0.1ppm | Cumplido |
| Microorganismo | ||
| Recuento de placas totales | Menos de o igual a 1000CFU/g | Cumplido |
| Levaduras y moldes | Menos de o igual a 100cfu/g | Cumplido |
| Saimonella | Negativo/25g | Cumplido |
| E . coli | Negativo | Cumplido |
| Conclusión: Los resultados de la prueba se ajustan a la especificación interna | ||
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